Category: Microposts
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・クリスマスというのは「キリストのミサ」という意味。
この頃から日が長くなっていくので、それを祝って行われていたお祭りがキリスト教と繋がって今のようなものになっていきました。
あくまで「誕生を記念する」日であって、キリストの誕生日ではありません。実際は9月生まれではないかって説もあります…。
・イブはイブニングの略で「前夜」ではなく「夜」。
クリスマス・イブは「クリスマスの夜」という意味。
ユダヤの暦では日没から新しい1日が始まることになっていて、その数え方を教会の暦でも採用しています。なので24日の日没後～25日日没前までがクリスマス。
カトリックでは24日の夜に夜半のミサが、25日朝に日中のミサが行われます。
もし行ってみたいならば、夜半のミサをオススメします。キャンドルサービスをはじめとした光の式など、クリスマスならではの儀式が見られます。
注文していたクリスマスケーキを受け取ってきました。
今回の注文、店主さんにおまかせしてみたらフルーツたっぷりで美味しそうなケーキになりました。食べるのがとっても楽しみ…。
羊肉特有のクセがほんの少し感じられるのですが、そのクセが麻婆豆腐の味にぴったりとハマり調和の取れたものになっていて、とっても美味。
辛さは控えめ。途中で追い山椒をあとがけ出来ることに気づいて、かけてみたら更にピリっと風味豊かに。これは早く気づいておきたかったなあ…と後悔。
写真左上は羊肉の焼売。麻婆豆腐のお肉とは別産地を使うこだわり。実際風味が全く違っていて面白かった。
さて白子。実のところ、はじめは「美味しいけれど白子はそんな絶賛するほどかなあ…」という感じだったのですが、追い山椒した後に本性を表しました。爽やかな辛さのあとに来る白子のまろやかさがものっすごい美味しい。追い山椒、やっぱり早く気づいておきたかった…。
今日のお昼は、スガシカオさんがThreadsで紹介されていた麻婆豆腐専門のお店へ。
羊肉を使った麻婆豆腐で、それに白子をプラス…というのは全く味の想像がつかなくて。しかも絶賛だったので絶対に行ってみたかったお店でした。
もちろんとっても美味しかった…。店主さんのこだわりがこれでもかと味で伝わってきました。また絶対行きたいお店です。
最近よく聴いている曲の一つがRURUTIAさんのロストバタフライ。
特に「さぁ 押しつぶすような現実は～」から始まるフレーズがとても好きで。
ヒラサワ師匠のアディオスの一節「荒んでも キミはまだキミ」というフレーズにも通じるところがある気がする。こちらも師匠の曲の中で1、2を争うほどの大好きな曲。